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根據(jù)實際情況將 真空干燥箱 物料干燥過程大致分為三個階段：
第一階段：水分快速蒸發(fā)階段 物料狀態(tài)從粘稠到極粘稠。在真空狀態(tài)下，物料內(nèi)部對流傳熱強烈，水分快速蒸發(fā)，在這一階段，蒸發(fā)掉一半以上的水分，而耗時很少。
第二階段：從液態(tài)到固態(tài) 物料狀態(tài)從極粘稠到全部固化。在這一階段，物料內(nèi)部對流傳熱逐漸減弱，過程緩慢，較早出現(xiàn)的上下兩層板結(jié)層，很大程度上影響了干燥速度。
第三階段：物料固態(tài)干燥的過程 物料慢慢脫水至含水率達(dá)標(biāo)的塊狀物。這一階段蒸發(fā)的水分很少，干燥的速度比第二階段稍快一些。
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